3. LA OLLA
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| Sin salir de Aliaga, desde el paseo que hay junto al cuartel de La Guardia Civil, descubrimos la Olla al mirar hacia el sur. Con este nombre se conoce la cresta de roca caliza recortada contra el cielo y doblada sobre sí misma en un espectacular pliegue. Su silueta da forma al logo del Parque Geológico.
Esta estructura de capas de caliza es producto de un doble plegamiento, producido por el empuje del continente africano sobre el europeo. Su expresión en el relieve es consecuencia de la erosión posterior, más intensa en unas capas que en otras.
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